定番おやつ

何て事のない我が家の定番おやつです。



冬になると、よく小豆を煮て大量にぜんざいを作ります。
で、最後の方はあんこにして、ホットケーキミックスの皮に包んで焼くという
（早い話がどら焼きときんつばの中間みたいなモノ）
我が家の定番、おうちおやつですが・・・。

名前をゴンゴンと言います・・・。

なぜこのような名前になったかというと・・・。

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あれは３年程前
次男が３歳くらいの時に初めて作ったのですが、
このおやつの名前は何かと聞くのです。
　
「あんこをホットケーキで包んだやつだよ」


私のその答えに納得しなかった次男はキーキーとしつこく

「名前ー！！名前ー！」

と聞いてきました。



腹がっ立ってきた私は、

「ゴンゴンだよ！」

と適当に言ってやりました。


するとやっと納得したのか、嬉しそうに食べ始めました・・・。




それ以来、我が家ではコレをゴンゴンと呼びま
す。


最近ではさつまいもバージョンもあります。
写真では、手前の半月型にはさつまいもが包んであります。
はみ出てるけど・・・。